Private Dining
Ervaar de magie van Villa Zwart Goud
Private Dining op Do-Vrij- of Zaterdagavond
Iets speciaals te vieren of gewoon omdat je graag nieuwe dingen ontdekt en beleeft? Kom naar Villa Zwart Goud en onderga een buitengewone culinaire ervaring die je elders niet zult vinden. Een vier uur durende gastronomische belevenis waarbij de kunst van het "storytelling" in het middelpunt staat. Je wordt verwelkomd in één van onze Private Dining Rooms, die op betoverende wijze zijn gedecoreerd.
Tussen de verschillende gangen door nemen onze vertellers je graag mee op een reis door de geschiedenis van dit statige directeursverblijf. Ze delen graag de boeiende en romantische verhalen die zich op deze plek hebben afgespeeld.
Het verhaal van Mathilde
De voormalige woning van de directeur van de Steenkoolmijn van Heusden-Zolder heeft redelijk wat bewoners gekend. Zo'n riant huis in die tijd werd niet onderhouden door de bewoners zelf maar tijdens de glorie tijden van de Steenkoolmijn was er voor elke huishoudelijke taak wel het juiste "personeel".
Zo ontmoetten we enkele jaren geleden Mathilde na een oproep via kranten en tv. We waren op zoek naar verhalen over het huis en de mijn en zij diende zich aan. Ze was zelf dienstmeid geweest in het huis en wist perfect wat er is zich achter de gevel van dit monumentale gebouw heeft afgespeeld.
Haar verhalen hebben we gebundeld en vormen nu de basis van het "Private Dining concept". Ze zijn sappig, mysterieus, rijkelijk en gespekt met liefde.
Benieuwd hoe of wat? Kom het ontdekken.
Stefano Bagnoli en Tom De Weyer
Chef Stefano weet culinair te verwennen en te verrassen. De gerechten kunnen omschreven worden als creatief, vernieuwend en geïnspireerd op de Italiaanse passie en sfeer voor smaken en texturen die er in de jaren 50 in de cités van de steenkoolmijnen hing. Ook Stefano's familie heeft een link met de steenkoolmijn wat ons verhaal origineel en authentiek maakt.
Tom is dé verhalenverteller bij uitstek. Al jaren actief op het mijnterrein als ondernemer en gefascineerd door het gebouw en haar verhalen. Hij luisterde aandachtig naar Mathilde en vormde zo een uniek historisch verhaal met een grote link naar het rijke mijnverleden belegd met een goede portie humor en romantiek.
Praktisch
 | Onze Private Dining Rooms zijn te boeken op donderdag, vrijdag en zaterdag van 19h00 tot 23h00 en dit vanaf 2 tem 30 personen. Ben je met meer dan 30 personen? Neem dan even contact met ons op. |
 | Ons menu verandert elke 8 weken. Wil je graag op voorhand weten wat je eet?Geniet tot en met 12 november van onze 10euro pp korting. De korting wordt in mindering gebracht bij je online reservatie. |
 | Beleving van 4u incl. een overheerlijk 9-gangen menu. |
Formules
Private Dining Experience meer dan 2 personen | |
9 gerechten & een apéro bij aankomst incl. brood & hoeveboter | 129 euro per persoon |
Wine Pairing Andere dranken aan bartarief | 38 euro per persoon |
*Bij elke reservatie vragen wij een voorschot van 150 euro.
Private Dining Experience - Romantic Room voor 2 | |
9 gerechten & een apéro bij aankomst incl. drankenarrangement brood & hoeveboter | 189 euro per persoon |
*Bij elke reservatie voor 2 personen vragen wij onmiddellijke betaling vooraf.
Honden welkom
"Echt waar"? Ja hoor, helemaal! Je favoriete gezinslid (hond) mag ook mee!
Aangezien je alleen bent in jouw unieke kamer stoort je huisdier niemand en kan je samen eens gezellig genieten van een avondje uit.
Een speciale verassing voor de viervoeter, een heerlijk mandje en een speciaal "hondenmenu" zal zorgen voor een unieke ervaring. Want zeg nu zelf, waar is je hond in dergelijk kader echt welkom? Bij ons in Villa Zwart Goud dus wel! 30.00 euro per hond, max. 2 honden per kamer.
Wie wordt hier nu niet heel gelukkig van?
Een bijzonder geschenk
Zoek je naar een zeer uniek geschenk voor iemand binnen je familie of vriendenkring, een relatiegeschenk, verjaardag, jubileum,... ? Geef ze een unieke ervaring om nooit te vergeten. Een culinaire beleving van formaat, verrassende storytelling in een uniek kader. Koop hieronder online je cadeaubon of kom gerust langs!
Uw evenement in Villa Zwart Goud?
Villa Zwart Goud bevindt zich middenin de groene omgeving van Heusden-Zolder. Neem het van ons aan: we zitten hier goed! Het is de ideale plek voor intieme en exclusieve evenementen. Voor elke event dé locatie. Zowel binnen als buiten is het heerlijk vertoeven. De grandeur van Villa Zwart Goud vormt met gemak het gedroomde decor voor themafeesten en meer.
Deel met je vrienden:
